Наш мёд 2008 года

 

2008 год оказался одним из самых неудачных для пчеловодов России за последние 10 лет. Особенно это сильно проявилось в Северо-западном регионе. В Ленинградской, Псковской, Новгородской областях, Карелии и других уголках Северо-запада ощущается острый дефицит своего мёда и продуктов пчеловодства. Всё это связано с небывало холодным летом 2008 года. Наши пчелки принесли мёда в этом году в 3 раза меньше, чем за средний медосбор.

Несмотря на недоборы по количеству, качество мёда не может не радовать! Качественные показатели "мёда 2008" от Владимира Цебро установились на рекордно-высоких уровнях. Они гораздо выше, чем установленные ГОСТом, а также выше, чем за предыдущие несколько лет.

Характеристика мёда Положено по
ГОСТ 19792-2001
НАШ МЁД
(урожай `08)
Диастазное число
(диастаза)
не менее 7
ед. Готе
31,7
ед. Готе
Массовая доля сахарозы не более 6 % 2,1 %
Общая кислотность не более 4,0 см³ 2,5 см³
Массовая доля воды не более 21 % 16,6 %
Массовая доля редуцирующих сахаров не менее 82 % 88,4 %

 

АНАЛИЗ МЁДА прилагается:

Анализ мёда 2008 г.

Расположение пасеки:

Наша пасека (нажмите, чтобы увеличить)

Наша пасека находится в глубинке Псковской области далеко от города и больших автострад. Располагается на трёх точках возле заброшенных деревень: Горбово, Загарье, Назимово. Девственная природа этих мест позволяет получать мёд и продукты пчеловодства высокой чистоты, пользы и вкуса.